Le bon goût de la tradition.
Le bon goût de la tradition.
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Notre Philosophie

Implantée en Dordogne, notre conserverie a un secret : des recettes savoureuses mijotées en marmites privilégiant des ingrédients régionaux et des circuits courts dont la race de porc locale : le Porc du Périgord.

Nos recettes se déclinent pour toutes les envies : déjeuner sur le pouce, petit en-cas, dîner gourmand, repas improvisé, apéritif dînatoire, pique-nique et bien d’autres encore ! Une gamme de spécialités variées et chaleureuses pour retrouver les bons mets du Périgord …. où que l’on soit.

Ambassadeur du périgord

40 ans de savoir faire

Basé à Piégut-Pluviers en Dordogne, nous disposons d’un atelier historique où s’affairent chaque jour des employés passionnés de cuisine. Pilier de ces créations culinaires, la marque Les Bories du Périgord propose une gastronomie sincère et de terroir.

Au menu, des recettes traditionnelles et gourmandes présentées en bocaux, de l’authenticité issue de circuits courts et des recettes aux accents périgourdins à base d’ingrédients régionaux.

Nos produits

On passe à table !
Nos produits “ Cuisine & Tradition “ vous offrent des recettes à déguster en toutes occasions et au gré des saisons !
Une longue journée ? Un manque d’inspiration ? Un pique-nique programmé à la dernière minute ?
Pas besoin de cuisiner, on s’occupe de tout pour vous concocter un repas gourmand … en toute simplicité.

Authentique terrine de campagne aux noix du Périgord

Le goût des noix du Périgord vous apportera, en bouche, une touche authentique.

Authentique terrine de campagne du Périgord aux châtaignes

En une tranche, retrouvez le caractère de notre région, sublimé par la saveur de la châtaigne.

Authentique Terrine de Campagne de porc du Périgord

La délicate saveur du porc noir du Périgord ravira vos papilles !

Véritable pâté périgourdin au foie de canard

Ce Pâté aux saveurs gourmandes de foie de canard fera merveille sur une tartine.

Mitonné de porc du Périgord aux 2 haricots

Tout le Périgord dans votre assiette !

Cassoulet Gastronomique au confit de canard et de porc du Périgord

Un cassoulet de prestige cuisiné façon Périgord !

Garbure au jambon noir de porc du Périgord

Cette garbure au jambon noir de porc du Périgord saura vous séduire.

Saucisses de porc du Périgord aux lentilles vertes et petits légumes

Le célèbre plat Saucisses et lentilles revisité façon Périgourdine.

Confit de canard

Un Incontournable, le confit de canard nature ou cuisiné de mille et une façons !

Foie gras IGP Périgord

Intemporel et raffiné, le foie gras du Périgord pour toutes les occasions !

En savoir plus

Les Bories, des bocaux dans l’air du temps.
Pour découvrir et redécouvrir les bons produits du Périgord, nous avons choisi des recettes sincères et authentiques, dans des bocaux en verre.
Un contenant tendance, durable et réutilisable !

Le saviez vous ?

Historiquement les bories sont des petites cabanes en pierre qui servaient autrefois de refuge aux bergers et paysans !

Recettes traditionnelles et gourmandes
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Nos offres cadeaux

On passe à table !
Nos produits “ Cuisine & Tradition “ vous offrent des recettes à déguster en toutes occasions et au gré des saisons !

Atelier Périgourdin
Assortiment gourmand de terrines du Périgord !
Délice du Périgord
Cap vers le Sud-Ouest !
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